กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมทานกันมากทั่วโลก ซึ่งได้มาจากการนำเมล็ดไปคั่วผ่านความร้อนจากต้นกาแฟ ซึ่งเชื่อกันว่าถูกค้นพบครั้งแรกโดยเด็กเลี้ยงแพะที่ประเทศเอธิโอเปีย เนื่องจากเขาสังเกตว่าแพะกินผลสีแดงแล้วรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ซึ่งก็คือต้นกาแฟนั่นเอง ในอดีตชาวอาหรับนั้นหวงแหนต้นพันธุ์กาแฟมาก แต่สุดท้ายชาวอินเดียที่เข้ามาแสวงบุญก็ได้ลักลอบเอาเมล็ดกาแฟไปและทำให้พันธุ์นั้นกระจายไปทั่วโลกจนถึงปัจจุบัน
แจกสูตรเด็ด กาแฟ 4 สูตรลับ
1.แจกสูตรเด็ด กาแฟลาเต้ดริปเย็นแบบง่าย กาแฟดริปทำได้ขายดีชัวร์ 100%
กาแฟดริป คือ การใช้น้ำเป็นตัวนำรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟออกมาให้มากที่สุด โดยจะไหลผ่านผงกาแฟคั่วในตัวกรอง ซึ่งทำให้ได้ความเข้มข้นและหอมมันแบบสุด ๆ
ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูกาแฟยอดฮิต
ส่วนผสม
1. เมล็ดกาแฟ15 g
2. นมสด200 ml
3. น้ำเปล่า150 ml
ขั้นตอนการทำกาแฟโบราณ
เมื่อได้กาแฟสดที่ดริปแล้วก็เทนมสดลงมาผสม 150 มล. ตามชอบ แบ่งนม 50 มล. เพื่อมาตีฟองนม ก็จะได้แล้ว
เคล็ดลับ: ตอนตีฟองนมภาชนะที่ใส่นมต้องเย็นจัดฟองนมจะฟูฟ่องสวยงาม
คุณประโยชน์จากเมนูกาแฟ
การหาซื้อกาแฟสดอาจจะเป็นเรื่องที่หลายคนไม่ค่อยสะดวกเนื่องจากต้องกักตัวอยู่บ้าน บอกเลยว่าเปลี่ยนเวลาว่างเป็นการเรียนรู้การดริปกาแฟนั้นแสนคุ้มค่านอกจากจะได้ลิ้มลองกาแฟรสเด็ดที่ช่วยปลุกพลังให้พร้อมทำงานต่อ อีกทั้งยังเพิ่มการเผาผลาญให้กับร่างกาย และยิ่งกว่านั้นหากดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้เซลล์ไม่แก่วัยด้วยนะ
2.สูตรกาแฟเอสเปรสโซ่ เข้ม ๆ หอมถึงใจ ไม่ต้องใช้เมล็ดกาแฟ ราคาแพงก็ทำได้
กาแฟเอสเปรสโซ่ คือ กาแฟที่เข้มข้นมาก มักจะเสิร์ฟเป็นช็อต เรียก “ซิงเกิล” หรือ “ดับเบิล” ซึ่งหมายถึง 1 และ 2 ช็อตนั่นเอง เอสเปรสโซ่นั้นมาจากคำว่า ESPRESSO ซึ่งแปลว่าเร่งด่วน นอกจากนี้เอสเปรสโซ่ช็อตยังเป็นตัวพื้นฐานให้กับเครื่องดื่มหลาย ๆ เมนู
ส่วนผสมและขั้นตอนการทำกาแฟสด
ส่วนผสม
1. ผงเนสกาแฟบาริสต้า
2. นมข้นหวาน
3. นมข้นจืด
4. นมสด
ขั้นตอนการทำ
1. ใช้ผงกาแฟบาริสต้า 4 ช้อนชา
2. เติมน้ำร้อน 120 ml คนให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นหวาน 50 ml
4. ใส่นมข้นจืด 30 ml
5. ใส่นมสด 40 ml คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ขนาด 22 ออนซ์
คุณประโยชน์หลากหลายในเมนูนี้
เนื่องจากคาเฟอีนที่อยู่ในเมล็ดกาแฟหากรับในปริมาณที่ไม่มากเกินไปก็จะดีต่อร่างกายหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นการสร้างสมาธิมากขึ้น ช่วยส่งเสริมความสามารถในการจำระยะยาว อีกทั้งยังไม่น่าเชื่อเลยว่าเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถช่วยลดโอกาสการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย
3.แกะสูตรลับ “กาแฟส้ม” ปลุกความสดชื่นรับเช้าวันใหม่แบบเฟรช ๆ
อัปเดตเทรนด์กันหน่อยจ้า เมื่อลองเอากาแฟมาผสมกับน้ำส้ม รสชาติจะเป็นยังไงหลายคนอาจจะสงสัยว่ามันอร่อยหรอ บอกได้เลยว่าอร่อยมาก! รสชาติความหนักและเข้มข้นของเอสเปรซโซ่ที่เจอกับความหวานอมเปรี้ยวแสนสดชื่นของน้ำส้มคั้นช่างเป็นคู่หูที่ลงตัว เพราะรสชาติที่กลมกล่อมนี้เองทำให้เมนูนี้ติดเทรนด์บนโลกออนไลน์อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสมการชงกาแฟและขั้นตอนการทำกาแฟ ง่ายๆ
ส่วนผสม (แก้ว20ออนซ์)
1. น้ำส้มติ่งฟง
2. ผงกาแฟบาริสต้า
ขั้นตอนการทำ
1. เทน้ำส้ม 30 ml ลงในแก้วผสม
2. เทน้ำร้อน 125 ml จากนั้นคนให้ละลายเข้ากันดี
3. ใส่ผงกาแฟ 2 ช้อนชาลงในแก้วผสมอีกใบหนึ่ง
4. เติมน้ำร้อน 25 ml คนให้เข้ากัน
5. นำกาแฟเทผสมกับน้ำส้ม พร้อมเสิร์ฟ
คุณประโยชน์จากการชง กาแฟ สด แบบ ต่างๆ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ให้มากกว่าความกระปรี้กระเปร่าเมื่อร่างกายเกิดความเมื่อยล้า น้ำส้มที่ใส่มาในส่วนผสมนั้นเองก็เต็มไปด้วยวิตามินซี และเกลือแร่ที่ดีต่อการทำงานอย่างเป็นระบบของร่างกาย มีสมบัติในการสร้างคอลลาเจนเป็นสารที่ช่วยเติมเต็มไม่ให้ผิวเกิดริ้วรอยและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย มากไปกว่านั้นคือช่วยบำรุงสายตาและลดโอกาสการเป็นต้อกระจกได้ด้วย
4.ชวนชงกาแฟ กะทิสูตรคีโตจีนิค ดีต่อร่างกาย ช่วนเผาผลาญไขมันในร่างกาย
ขอเอาใจสายคีโตด้วย กาแฟนมสูตรคีโตที่บอกเลยว่าไม่หลุดเทรนอย่างแน่นอน เพราะเขาใช้น้ำกะทิรสชาติหอมมันมาเติมแทนจ้ะ เป็นกาแฟ กี่แคลไม่สำคัญแล้วเพราะตรงกับการลดน้ำหนักแบบคีโตที่หลายคนรีวิวยืนยันแล้วว่าลดแบบนี้แหละผอมเร็วที่สุด
ส่วนผสมและขั้นตอนการชงกาแฟชนิดนี้
ส่วนผสม
1. กาแฟดำ 100 ml
2. กะทิ 30 ml
ขั้นตอนการทำ
1. ชงกาแฟดำไม่เติมน้ำตาลไว้ 100 ml
2. จากนั้นให้เติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน
3. พร้อมเสิร์ฟ
ประโยชน์จากกาแฟที่มากกว่าที่คิด
ความจริงแล้วกาแฟ ข้อดี ข้อเสียมีในแง่ของการปลุกให้ร่างกายรู้สึก ACTIVE มากยิ่งขึ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดโอกาสการเกิดมะเร็งที่สำคัญคือเป็นสารชะลอวัยด้วย แต่หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป แน่นอนว่าเป็นอันตรายซึ่งข้อเสียได้แก่ ภาวะกระสับกระส่าย ปวดหัว อาหารไม่ย่อย หรือหากทานมากกว่า 5 แก้วต่อวันในคนที่มีภาวะโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจทำให้หัวใจล้มเหลวเฉียบพลันได้
บทสรุปส่งท้าย ข้อดีน่าทึ่ง รู้ไหมว่ากาแฟ ขับถ่ายเป็นตัวช่วยที่ดีมาก
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้เศรษฐกิจเติบโตมาก นอกจากเป็นของที่ไว้ทานตอนเช้าหรือยามว่างแล้ว นักธุรกิจหลายคนก็ใช้แผนการตลาดเกี่ยวกับดึงสรรพคุณของ COFFEE เป็นตัวเล่น เช่น ทำไฟเบอร์ จากกาแฟ ซึ่งถือว่าเป็นการเลือกที่ฉลาด เนื่องจากกาแฟจะช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร เร่งกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมของลำไส้ จนในที่สุดคุณจะรู้สึกปวดท้องเข้าห้องน้ำในที่สุด
