ฉ่ามมมมาก! สูตรเมนู กล้วยบวชชี ทั้งฉ่ำ ละมุน นุ่มลิ้น อาหร่อยเว่อร์


ใครเคยเป็นบ้างตอนซื้อกล้วยมาทีไร มักจะกินไม่ทันทุ๊กกกที ต้องคอยหาวิธีแปรรูปกล้วยตลอด จะกวนก็ดูยุ่งย่าง จะปิ้งก็ไม่มีเตา จะทำขนมกล้วยแหมต้องนึ่งอีก ดูยุ่งยากไปหมด ดูสูตรไปมาจนตัดสินใจได้ว่า เมนูขนมกล้วยบวชชีจะต้องเวิร์คแน่ ๆ ขนมไทยถ้วยนี้หากได้ลิ้มลองแล้วอร่อยจนขอยกซด ด้วยรสชาติที่หอม หวาน มีเทกเจอร์หนึบ ๆ กินแล้วดีต่อใจ ฟินสุด ๆ ตอนนี้ใครที่มีกล้วยอยู่ในบ้านไป เตรียมไว้ก่อนเลย เพราะอ่านบทความนี้จบ ได้ทำกันแน่นอน


แจกสูตร กล้วยบวชชี และเคล็ดลับความอร่อย

กล้วยบวชชี

พอพูดถึงกล้วยบวชชี น้ำลายเริ่มแตกเลยทีเดียว เพราะเนื้อสัมผัสของกล้วยที่ต้มสุกพอดี เต่ง ตึง บวกด้วยรสชาติกลมกล่อมของน้ำกะทิ เนื้อกล้วยที่กัดไปแล้วละมุน หูยยย…อดใจไม่ไหวแล้วทุกคน รีบลงมือทำกล้วยบวชชีสูตรโบราณกันเถอะ!


ส่วนผสม


1. กล้วยน้ำว้า 8 ลูก
2. กะทิกล่อง 250 มิลลิตร (หัวกะทิ)
3. หางกะทิ 300 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
5. น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
6. เกลือ 1/4 ชช
7. ใบเตย 2 ใบ


วิธีทำกล้วยบวชชี สูตรกะทิกล่อง

กล้วยบวชชี

1. ล้างกล้วยทั้งเปลือกด้วยน้ำเปล่า แล้วตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ใส่กล้วยลงไปต้มทั้งเปลือกประมาณ 15 นาที การต้มทั้งเปลือกแบบนี้จะเป็นวิธีทำกล้วยบวชชีไม่ให้เปรี้ยว
2. ให้สังเกตว่าถ้าเปลือกกล้วยเริ่มแตก เป็นอันใช้ได้ ตักขึ้นพักไว้ก่อน
3. ปอกเปลือกกล้วย ทำการหั่นแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อน ๆ ใส่หางกะทิลงไป ตามด้วยใบเตยแล้วเคี่ยวจนเดือด ให้ใส่น้ำตาล เกลือ คนจนส่วนผสมละลาย ใส่กล้วยที่หั่นไว้ และหัวกะทิ หลังจากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตา


เคล็ดลับ: หลายคนประสบปัญหาทำแล้วกล้วยฝาด เราเลยมีวิธีทำกล้วยบวชชีไม่ให้ฝาด โดยการเลือกกล้วยห่าม ๆ กึ่งสุกกึ่งดิบ และสำหรับหางกะทิหากเพื่อน ๆ ที่ใช้กะทิกล่อง สามารถทำหางกะทิได้โดยการนำหัวกะทิไปผสมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เพียงเท่านี้ก็จะได้หางกะทิ


หวานดีมีประโยชน์จากกล้วยน้ำว้า

กล้วยบวชชี

ขนมไทยกล้วยบวชชี นอกจากอร่อยแล้ว ยังมีวิธีการทำไม่ยุ่งยาก เป็นกล้วยบวชชีง่ายๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ และกล้วยบวชชี ประโยชน์ที่ได้จากกล้วยน้ำว้าคือ แคลเซียม เพราะกล้วยที่ถูกต้มทำให้ร่างกายของเราดูดซึมแคลเซียมจากกล้วยได้มากกว่าปกติ และยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายด้วยล่ะ


จากการกินกล้วยธรรมด๊า ธรรมดา เอามาแปรรูปเป็นขนมหวานไทยเมนูที่ใครก็ชื่นชอบ เพื่อน ๆ จะทำกินเอง หรือเอาไปแจกข้างบ้าน บอกเลยว่างานนี้ยังไงก็ต้องแฮปปี้ อิ่ม อร่อยชัวร์

Related Posts

หมึกผัดไข่เค็ม

หมึกผัดไข่เค็ม เมนูสุดฟินแห่งความนัวที่กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ใครที่เป็นสายชอบปลาหมึก ต้องเมนูนี้เลย หมึกผัดไข่เค็ม เมนูอาหารไทย ที่ใคร ๆ หลายคน เวลาไปเที่ยวต่างจังหวัด เที่ยวทะเล หรือไปทานข้าวร้านอาหาร

ยำเส้นแก้ว

ยำเส้นแก้ว รสชาติแซ่บ ๆ อร่อยเผ็ดเด็ดแน่นอน สูตรฟรีทำง่าย ทำขายได้กำไรดีมากแน่นอน

ยำเส้นแก้วเป็นอาหารรสชาติจัดจ้านที่อร่อยมากค่ะ รสชาติเผ็ดเค็มหวานลงตัวมาก แค่มองก็น้ำลายสอแล้วจ้า และที่เด็ดมากกว่าความอร่อยคือแคลอรีต่ำ

น้ำเต้าหู้

สูตร น้ำเต้าหู้ โฮมเมด ทำง่ายอร่อยจริง บำรุงสุขภาพจากภายในสู่ภายนอก

น้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มยอดฮิตพิชิตโรคที่หลายคนนิยมดื่มกันเป็นเครื่องดื่มยามเช้า คู่กับปาท่องโก๋ เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหาร

กาแฟ

สูตร กาแฟ อร่อยรสเลิศ ทำเองไม่ยากได้ทั้งความหอมอร่อยจากเมล็ดกาแฟ

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมทานกันมากทั่วโลก ซึ่งได้มาจากการนำเมล็ดไปคั่วผ่านความร้อนจากต้นกาแฟ ซึ่งเชื่อกันว่าถูกค้นพบครั้งแรก