น้ำขิงเครื่องดื่มสมุนไพรต้านโควิด 19

น้ำขิง นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรชั้นดี ที่สามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย พร้อมยังช่วยให้สุขภาพภายใน สามารถเจริญอาหารได้มากยิ่งขึ้น เพราะภายใน ขิง ยังอุดมไปด้วย สารอาหาร ที่มีคุณค่าต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียม หรือว่า วิตามินเอ และด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายนี้เอง จึงมักจะมีผู้คนชอบนำ ขิง มาประกอบร่วมกับการทำอาหาร หรือทานคู่กับอาหาร โดยเฉพาะกับน้ำขิง ที่กลายมาเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรยอดนิยม เพราะด้วยรสชาติอันแสนเผ็ดร้อน และประโยชน์ที่สามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย จึงจัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มสมุนไพร ที่สามารถช่วยต้านโควิด 19 ได้ด้วย เช่นกัน

วิธีการทำเครื่องดื่ม น้ำขิง แบบง่าย ๆ

ในช่วงสถานการณ์โควิด 19 เช่นนี้ หลาย ๆ คน คงกำลังมองหาตัวช่วยใน การดูแลสุขภาพ เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ซึ่งแน่นอนว่าหนึ่งตัวเลือกที่ดีที่สุด ที่เราหยิบมาแนะนำกันในวันนี้ นั่นก็คือ ขิง ที่เสมือนเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรชั้นดี ที่น่าสนใจ และยังสามารถนำมาทำเป็นเมนู เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่คนรักสุขภาพ ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด และวิธีในการทำน้ำขิง แบบง่าย ๆ จะสามารถเริ่มต้นทำได้อย่างไรบ้าง ถ้าพร้อมแล้ว เราไปศึกษากันเลยดีกว่า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ขิงแก่                    1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทรายแดง       1 ถ้วยตวง
3. น้ำสะอาด               3 ลิตร

ขั้นตอนการทำ มีดังนี้

1. นำขิงสดมาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด 1 – 2 น้ำ แล้วทุบให้พอแหลก
2. ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อขนาดพอเหมาะ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ขิงที่ทุบแล้วลงไป ต้มประมาณ 15 – 20 นาที เคี่ยวให้น้ำขิงออกมา
3. เสร็จแล้วกรองเอากากออก เติมน้ำตาล ชิมรสตามต้องการ
4. ตักน้ำขิงใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ สามารถดื่มได้ทันที
5. สำหรับใครที่อยากดื่มแบบเย็น ๆ แค่เติมน้ำแข็งลงไปสักหน่อย ก็จะได้น้ำขิงที่อร่อยและสดชื่นแล้วล่ะ

วิธีการทำเครื่องดื่มน้ำขิง สูตรมะตูม

สำหรับเครื่องดื่ม น้ำขิงสูตรมะตูม นับได้ว่าเป็น เครื่องดื่มสมุนไพร อีกสูตรหนึ่ง ที่สามารถช่วยในเรื่องของระบบการไหลเวียนเลือด บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ได้ดี และยังช่วยลดอาการหวัดได้ดีอีกด้วย นั่นจึงทำให้เครื่องดื่มน้ำขิง สูตรมะตูม จึงมีความพิเศษที่มากขึ้น เพราะมีส่วนผสมจาก มะตูม อีกหนึ่งสมุนไพรชั้นดี ที่สามารถนำมาผสมเข้ากันได้อย่างลงตัว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ขิงแก่                              2 ถ้วยตวง
2. มะตูมแห้ง                         10 แว่น
3. น้ำเปล่า                           2 ลิตร
4. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี               (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ มีดังนี้

1. นำขิงมาปอกเปลือกและล้างทำความสะอาด แล้วฝานเป็นแว่น
2. นำมะตูมแห้งมาล้างทำความสะอาด
3. ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่ขิงและมะตูมลงไป
4. ต้มต่อจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปรับไปเป็นไฟกลางค่อนอ่อน ต้มต่ออีก 20 นาที และใส่น้ำตาลได้ตามชอบ
5. ปิดเตายกหม้อลงมาคลายร้อน และกรองเอาแต่น้ำ พร้อมดื่ม

น้ำขิง สรรพคุณ ประโยชน์ 10 ข้อ

1. ขิงเป็นยาอายุวัฒนะชั้นยอด
2. มีส่วนช่วยในการป้องกัน ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง ต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
3. ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล ด้วยการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากลำไส้ แล้วปล่อยให้ร่างกายกำจัดออกทางอุจจาระ
4. ช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการไอ บรรเทาหวัดขับเสมหะ
5. ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะและไมเกรน
6. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก ช่วยชะลอความแก่และชะลอการเกิดริ้วรอย
7. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิต
8. ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง
9. ช่วยรักษาอาการปวดในช่วงก่อนหรือหลังประจำเดือน
10. ใช้แก้อาการคอแห้ง เจ็บคอ

          ขิง นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรชั้นดี ที่อยู่คู่กับครัวคนไทยมาอย่างช้านาน และยังเป็นยาสามัญประจำบ้าน ที่แทบทุก ๆ บ้านจะต้องมี หรือหากไม่มี ก็สามารถที่จะหาได้ไม่ยากนัก และเมนู น้ำขิง ที่เราได้หยิบมานำเสนอกัน ในวันนี้ ก็ยังเป็นเมนูง่าย ๆ ทำง่าย และดื่มง่าย แต่ ประโยชน์ของน้ำขิง ก็นับว่ามีอยู่อย่างมากเลยทีเดียว และยิ่งในช่วงสถานการณ์โควิด 19 แบบนี้ ก็ต้องขอแนะนำให้ควรหามาดื่มเป็นประจำทุก ๆ วัน เลยยิ่งดี เพราะจะสามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้