น้ำกระเจี๊ยบน้ำสมุนไพรโบราณ คู่ตำนานไทย
น้ำกระเจี๊ยบ เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย คลายร้อน ได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญน้ำกระเจี๊ยบ ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินดี วิตามินบี6 และวิตามินบี12 รวมทั้ง แคลเซียม และแมกนีเซียม ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และด้วยเหตุนี้เองกระเจี๊ยบเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่เป็นที่นิยมไม่แพ้น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพตัวอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำกระเจี๊ยบเครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่หาดื่มง่าย มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว พร้อมด้วยคุณประโยชน์จัดเต็ม
วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ สูตร น้ำกระเจี๊ยบลดความดัน มหัศจรรย์สมุนไพรไทย
กระเจี๊ยบเป็นอีกหนึ่งพืชสมุนไพรที่สามารถนำมาแมทส์กับสมุนไพรตัวอื่นได้อย่างน่าทาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน น้ำกระเจี๊ยบใบเตยหอม น้ำกระเจี๊ยบมะนาว ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็น เครื่องดื่มสมุนไพรสำหรับคนรักสุขภาพทั้งสิ้น และเมนูที่เราจะหยิบยกมาวันนี้ ก็คือ น้ำกระเจี๊ยบมะนาวและสูตรน้ำกระเจี๊ยบลดความดัน พร้อมเสริมทัพด้วยเทคนิคและกรรมวิธีในการต้มกระเจี๊ยบดี ๆ นำมาฝาก แม้คุณไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำดื่มได้อย่างมืออาชีพ
วิธีต้มน้ำกระเจี๊ยบ
สิ่งที่ต้องเตรียม มีดังนี้
- ดอกกระเจี๊ยบแดง 150 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
- เกลือผง 1/2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 4 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- นำกระเจี๊ยบแดงไปล้างให้สะอาด โดยไม่ต้องเอากลีบออก
- ใส่น้ำลงในหม้อต้ม และนำกระเจี๊ยบที่ล้างสะอาดแล้วต้มลงไปในหม้อ ตั้งไฟกลาง รอจนเดือด
- หรี่ไฟให้เบาลง จากนั้นต้มอีก 15-20นาที เพื่อได้สีน้ำกระเจี๊ยบที่สวยงาม น่าทาน
- นำน้ำกระเจี๊ยบมากรอง เอากากและดอกกระเจี๊ยบออก กรองเอาแต่น้ำ
- เติมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ แล้วคนจนส่วนผสมเครื่องปรุงเข้าด้วยกัน 6.พร้อมเสิร์ฟ เติมน้ำแข็งได้ตามใจชอบ
วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบมะนาว สดชื่น ชุ่มคอ
อีกเมนู น้ำกระเจี๊ยบ ที่อยากแนะนำคือ น้ำกระเจี๊ยบมะนาวที่เป็นคู่หูสมุนไพรไทยให้คุณประโยชน์คูณสอง จากทั้งน้ำมะนาวและผลกระเจี๊ยบ เมนูสุดครีเอทเครื่องดื่มสมุนไพร ที่คิดสูตรมาเข้ากันอย่างลงตัวดื่มแล้วสดชื่นถึงใจ ช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย ได้เป็นอย่างดี รับรองเลยว่าสดชื่นถึงใจ วิธีทำก็แสนจะง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไปดูกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม มีดังนี้
- น้ำมะนาวสด 5-6ลูก ตามชอบ
- น้ำตาล ¾ ถ้วยตวง
- น้ำกระเจี๊ยบ 2 ลิตร
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
- นำน้ำกระเจี๊ยบที่ผ่านการต้มแล้ว มาตั้งไฟกลาง ประมาณ 15-20นาที จนน้ำกระเจี๊ยบเดือด
- นำมาพักไว้ให้น้ำกระเจี๊ยบได้ที่แล้วจึงเติมเครื่องปรุงลงไป
- จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา
- พร้อมเสิร์ฟ เติมน้ำแข็งตามใจชอบ
กระเจี๊ยบแดง สรรพคุณ สุดว้าว อ่านแล้วต้องหาปลูก!
- บำรุงเลือด
- ช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
- ลดความดันโลหิต
- ลดไขมันในเลือด
- ดับกระหาย แก้ร้อนใน
สรรพคุณน้ำกระเจี๊ยบ เครื่องดื่มสมุนไพรชั้นดี ที่ต้องหาดื่ม!
- ช่วยดับกระหาย คลายร้อน
- ช่วยลดระดับไขมันในเลือด
- บรรเทาอาการไอ
- ป้องกันโรคโลหิตจาง
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอริ้วรอยแห่งวัย
กระเจี๊ยบแดง ถือเป็นพืชสมุนไพรใกล้ตัวที่หาทานได้ง่าย สามารถกินแบบสดก็ได้หรือจะนำมาคั้นเป็นน้ำก็มีคุณค่าทางสารอาหารไม่ต่างกัน แต่อย่าใส่น้ำตาลจนหวานฉ่ำระวังจะส่งผลเสียมากกว่าผลดี นอกจากนี้ น้ำกระเจี๊ยบยังถือเป็นสมุนไพรที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรูปร่าง กลิ่น และสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติที่มีความหวานอมเปรี้ยวแบบไม่เหมือนใคร แถม ประโยชน์ของน้ำกระเจี๊ยบ ก็มีมากมายไม่แพ้สมุนไพรตัวอื่น หลาย ๆ คนที่ลดน้ำหนักแต่อยากดื่มน้ำกระเจี๊ยบ จึงมักมีข้อสงสัยว่า น้ำกระเจี๊ยบกี่แคล ต่อหนึ่งแก้ว คำตอบคือ น้ำกระเจี๊ยบ 1 แก้วให้พลังงานถึง 120 แคลอรี่ ทางที่ดีให้เลือกทำเองและใส่น้ำตาลน้อย ๆ จะเป็นผลดีต่อสุขภาพมากกว่านะคะ แต่อย่างไรก็ตามอย่าลืมรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอด้วยนะ
